В Большом Умысе производят молоко высшего качества
Когда в бывшее полуразваленное СПК имени Гагарина пришло новое руководство, то в первую очередь встал вопрос, какое аграрное направление будет для хозяйства основным.
Конечно, наиболее перспективно выглядело развитие животноводства, но ведь и здесь нельзя добиться нужного результата без хорошей кормовой базы. Поэтому было решено одновременно развивать и животноводство, и растениеводство.
В первую очередь здесь отремонтировали помещения для животных, склады, закупили технику, привели в порядок свою мельницу.
– В целях развития животноводства для начала из Пёстровки привезли 130 тощих, изголодавшихся коров, поставили их на рацион питания, – рассказывает директор ООО «Умысское» Валерий Николаевич Букин. – Потом съездили в Кировскую область на племзавод Мухина и поразились их технологии разведения крупного рогатого скота. Набравшись у них передового опыта, там же закупили 36 элитных коров голштинской породы.
Чтобы в зиму животные не остались голодными, а надои продолжали оставаться высокими, здесь в достаточном количестве засеяли кормовые культуры. Сейчас полным ходом идёт подготовка техники к их уборке, которая, кстати, уже началась — поспел клевер. Учитывая нынешний хороший травостой, аграрии планируют заготовить 600 тонн сена. К приёму будущего урожая уже подготовлены склады в Умысе и Ключах.
Сейчас в хозяйстве насчитывается 105 дойных коров и 35 тёлок. Рацион животных состоит из смеси кормов, в которую входят сено, комбикорм, раствор патоки. Готовят эту смесь в специальном миксере на тракторном ходу. Он развозит корм по корпусу коровника. Благодаря грамотной работе с животными, на сегодняшний день надои в этом хозяйстве составляют 21 килограмм от одной фуражной коровы, а от всего дойного поголовья надаивают 2 250 килограммов в сутки.
– Планируем удвоить этот показатель, и довести объем до 4 тонн, – говорит главный зоотехник хозяйства Али Аданиевич Синбаригов. – Сейчас у нас на откорме находятся 42 телёнка, которых используем для восстановления племенного поголовья.
А директор добавил:
– В будущем году нашему хозяйству присвоят статус племрепродуктора.
Особая гордость хозяйства — недавно установленная современная автоматизированная доильная система, позволяющая не допускать соприкосновения молока с воздухом. Технология такова — молоко из доильных аппаратов идёт по специальному молокопроводу сразу в танк-охладитель, откуда его потом транспортируют молоковозами. А поставляют они молоко в одну крупную перерабатывающую компанию, где требования к качеству очень высокие.
Практика показывает, что направление руководством хозяйства взято правильное. Результаты уже сейчас одни из лучших в районе, а как будет развиваться эта отрасль в Большом Умысе – покажет время.
Эта публикация основана на статье Олега Каленина «Качество молока на первом плане» из газеты «Новь» от 19.06.2012, №46 (9255). Вы читаете ее сокращенный вариант; полную версию можно прочитать в соответствующем номере газеты.
