Хмурые лица посетителей гастрономов объясняются просто – цены на продовольствие растут быстрее, чем доходы населения. Скажем, на 10–15 процентов подорожали мясные фарш и полуфабрикаты, колбасы и сосисочные изделия. Но выбор у покупателей все же есть. К примеру, несколько месяцев цена мяса бройлерных цыплят, произведенного на одной из птицефабрик региона, удерживается на уровне 120 рублей за килограмм. А вместо дорогостоящей свиной колбасы можно купить ее аналог из мяса индейки.